1月23日(土)放送の「満天☆青空レストラン」は、群馬県太田市で大和芋「ぐんまとろりん」を鬼越トマホークの2人と堪能しましたよ。
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群馬の絶品大和芋！ぐんまとろりんお取り寄せ
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柿沼農園がある群馬県太田市は利根川近くの肥沃な土壌が大和芋を育てるのにぴったりな環境です。そして実家が大和芋農家だった名人は、畑を継ぐ人がいなくなる危機に一念発起、脱サラして家業を継ぐことになり、およそ10年前にぐんまとろりんの種イモ販売を知り、試しに作ってみようと思い現在に至ります。
畑に勾配をつけたり、肥料もこだわって選び、たっぷり光合成させることで甘みがどんどん増すなど沢山の工夫が！ぐんまとろりんの特徴は、形がまっすぐと伸び、揃いやすく、粘りと甘みが強いと言われているんだそうですよ。
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