宮城県の国産アボカド！ひなたプリンセスの通販お取り寄せ【青空レストラン】

アボカド

本日放送の「満天☆青空レストラン」（日本テレビ系）は、宮城県を舞台に、今、日本で最も注目を集める農産物の一つ、国産アボカドを大特集！宮川大輔さんと共に、食材を味わい尽くすゲストとして登場するのは、人気お笑いコンビのレインボー（ジャンボたかおさん、池田直人さん）です。

近年、スーパーなどでもよく見かけるようになったアボカドですが、そのほとんどがメキシコやペルーなどからの輸入品です。国産アボカドは全体の流通量のわずか0.1%にも満たないとされ、非常に希少価値が高いことで知られています。

その中でも、宮城県で大切に育てられているブランドアボカドこそが、今回番組で紹介される「ひなたプリンセス」です。というわけで宮城県の国産アボカド！ひなたプリンセスの通販お取り寄せなどを早速チェック！

【もくじ】

「ひなたプリンセス」は、宮城県で開発・栽培されている国産アボカドのブランド名です。その名前には、太陽の光（ひなた）をたっぷり浴びて育ち、まるでお姫様（プリンセス）のように大切に扱われている、という意味が込められています。

一般的に国産アボカドの収穫時期は秋から冬にかけての短い期間ですが、「ひなたプリンセス」も主にこの時期に収穫されます。輸入品との決定的な違いは、樹の上で完熟に近い状態まで育てられてから収穫される点にあります。

この完熟収穫により、「ひなたプリンセス」は輸入品では味わえない特別な食感と風味を持つようになります。

一般的なアボカドは、流通過程で追熟させるために、青いうちに収穫されます。しかし、樹上で熟したアボカドは、濃厚な旨味とクリーミーな食感が格段に増します。

実際に「ひなたプリンセス」を食べた人が口を揃えて語るのが、その「濃厚さ」と「なめらかさ」です。

平均的なアボカドの脂肪分が$15$～$20%$程度であるのに対し、「ひなたプリンセス」はそれを上回る高い脂肪分を含んでいると言われています。この脂肪分が、まるでバターのようなとろける口溶けと、強い甘み、そしてアボカド本来の深いコクを生み出します。

さらに、ねっとりとしていながらも、後味は驚くほどすっきりしているのも特徴です。水っぽさが少なく、アボカド特有の青臭さや渋みがほとんど感じられないため、「アボカドが苦手」という人でも美味しく食べられると評判です。

今回の青空レストランでは、宮川大輔さんとレインボーの二人が、この「ひなたプリンセス」を使った絶品料理の数々を堪能します。番組ではアボカドのフルコースが紹介される予定です。

注目のアイデアレシピとして、「アボカドおでん」が登場します。加熱すると甘みが増すアボカドですが、まさか和風出汁が染み込んだおでんの具材になるとは、驚きの調理法です。

アボカドの下準備: アボカドを縦半分に切り、種と皮を取り除きます。
煮込み: 具材を煮込んだおでんの出汁に、アボカドの切り身を加えて、サッと温めます。煮すぎるとアボカドが溶けてしまうため、出汁が温かい状態で、数分温める程度でOKです。
仕上げ: 熱々のおでん出汁と一緒に味わいます。アボカドの濃厚な甘さと和風出汁の旨味が予想外にマッチします。皮がない状態で煮込むため、アボカドのとろけるような食感をダイレクトに楽しめます。

他にも、ガーリックチーズ炒めや、チキン南蛮にアボカドタルタルを合わせた料理など、家庭でも試したくなるような斬新なレシピが紹介される予定です。レインボーの二人が、その濃厚な味わいにどのようなリアクションを見せるのか注目です。

宮城県の豊かな自然の中で育まれた「ひなたプリンセス」の、とろけるような食感と、それを最大限に活かした料理の数々は、きっと視聴者の食欲を刺激することでしょう。

この記事では「しぶたま」が厳選した、本日放送の「満天☆青空レストラン」でフィーチャーされる、宮城県産の希少な国産アボカド「ひなたプリンセス」についてご紹介しました。

楽天では買えず、Amazonでもほとんど在庫なかったのでかなり希少な感じがしますね。とりあえず今夜はアボカド食べたくなりました。ハナマサのアボカドで我慢しよう！

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いずみさん♀: