昨日の余った肉じゃがを弁当に入れちゃえ！っていうことは比較的よくありそうですが、汁物系はちょっといやな感じもありますよね。
というわけでそんな肉じゃがにひと手間加えるだけで、簡単に冷めても美味しい肉じゃが詰め焼きのレシピを家事えもんが教えてくれましたよ！
家事えもん特製！簡単肉じゃが詰め焼きの材料（1人分）
- 肉じゃがの残り（50g）
- 油揚げ（1/2枚）
- ケチャップ（適量）
家事えもん特製！簡単肉じゃが詰め焼きの作り方
- ボウルに肉じゃが（50g）を入れ、フォーク等でじゃがいもをつぶし、他の具材も細かくして混ぜ合わせます。
- ケチャップ（適量）を入れてさらに混ぜ合わせます。
- 油揚げを半分に切り、中につぶした肉じゃがを詰め、つまようじで具がこぼれないようにフタをします。
- フライパンを熱し、両面を合わせて5分ほど焼き、こんがりと焼き目が付いたら出来上がり！
油揚げに詰めることによって、肉じゃがの旨味がつまった汁を吸収してくれます。そして肉じゃがのうまみ成分であるイノシン酸に、ケチャップのうまみ成分グルタミン酸を足すことによって、美味しさがより一層アップ！
これは簡単だし、なんといっても汁漏れが無くなるのはいいですね！これは即戦力レシピですよ！
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