7月2日(土)のジョブチューンはベストセラーを書いた名医が集結！というわけで糖質制限もどきご飯ダイエットという本を書いた先生が教えてくれたのが、ご飯のような「もどきご飯」の作り方でした！
ご飯の代わりに、卵のもどきご飯を食べることによって「糖質制限ダイエット」になるというわけですね。これはいいかも！
卵のもどきご飯の材料
- 卵（6〜10個）
材料は卵のみです。一度に6〜10個程度で作ります。
卵のもどきご飯の作り方
- 溶き卵（6～10個分程度）をフライパンに入れます。※油は引かないようにします。
- 火加減は弱火にします。
- 箸などで素早くかき混ぜながら炒めれば出来上がり。
弱火で作ることによって「粒がお米の形に近づく」みたいです。
卵のコレステロールが気になるという人もいるかと思いますが、現在では問題がないということみたいで、教えてくれた先生も1日5個は食べているそうですよ。
先生のベストセラー本
今回この卵もどきご飯の作り方を教えてくれた先生の書いた本がこちら。
ちなみに先生はこの「もどきご飯」に置き換えるダイエットで、なんと半年で14キロも痩せたそうですよ！