7月24日(日)の「この差って何ですか？」では上地雄輔さんが日本一のニンニク名産地、青森県田子町へと向かいます。そこでニンニク農家の梅内さん家の特製焼肉のタレが登場！
すりおろしニンニクを大量に入れる特製焼肉のタレのレシピを早速チェック！
特製焼肉のタレの材料
- すりおろしニンニク（大さじ3）
- すりおろし玉ねぎ（大さじ1）
- 酒（大さじ1）
- 砂糖（小さじ2）
- 醤油（大さじ2）
- みりん（大さじ2）
- 鷹の爪（1個）
- いりゴマ（適量）
特製焼肉のタレの作り方
- お鍋にすりおろしたニンニク（大さじ3）、すりおろした玉ねぎ（大さじ1）、酒、砂糖、醤油、みりんを入れて20分ほど煮詰めていきます。
- 煮詰まってきたら鷹の爪（1個）、いりゴマ（適量）を入れれば出来上がり！
ご飯にかけただけでもおいしく食べられるという絶品の焼肉のタレです。お肉にこのタレを付け、お肉を焼いていけば美味しい焼肉ができます。
今日のこの差って何ですか？のニンニクレシピ
田子にんにくの熟成黒にんにく
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今回番組で登場した「田子にんにく」を熟成させた黒にんにくです。初回限定のお安いお試し版です。送料込みで1,000円は確かに安いですね。