8月2日(火)の「解決！ナイナイアンサー」は2時間スペシャル！恒例の家呑みアサコでは、フルーツ王子の中丸君が、特製ふわふわパンケーキの作り方を教えてくれましたよ！
ヨーグルトを入れるだけでふわふわのパンケーキが作れるという、すてきなレシピを早速チェック！
中丸君特製ふわふわパンケーキの材料
- 全卵（1個）
- 牛乳（80cc）
- プレーンヨーグルト（大さじ3）
- ホットケーキミックスの粉（150g）
- バター（適量）
- お好みのフルーツ（適量）
- 生クリーム（適量）
中丸君特製ふわふわパンケーキの作り方
- ボウルに全卵（1個）、牛乳（80cc）を入れて混ぜ合わせます。
- そこにプレーンヨーグルト（大さじ3）を入れて混ぜ合わせます。
- そしてホットケーキミックスの粉（150g）を入れて混ぜ合わせます。※混ぜすぎないように注意・
- フライパンを熱し、フライパンを濡れタオルの上に置いて一度冷まします。
- 再びコンロに戻したら、フライパンでバターを溶かし、ボウルの中身を流し込んで焼いていきます。
- 3分焼いたらひっくり返して裏面も焼きます。
- あとはお好みのフルーツや生クリームなどをトッピングすれば出来上がり！
ヨーグルトでふわふわになる理由
ホットケーキミックスの粉に含まれる重曹と、ヨーグルトの酸が反応してガスが発生、それによってふっくらと仕上がります。
同じ理由で炭酸水を入れて作ってもふわふわになるそうですよ。