アルミホイルで簡単！本格ローストビーフのレシピ【得する人損する人】

8月18日(木)の「あのニュースで得する人損する人」では、家事えもんの仲間でアルミホイル料理が得意なアルミ・レイが自宅で簡単に作れるローストビーフの作り方を教えてくれました！

アルミホイルで包み、家にある普通のトースターに放置するだけ！しかもスーパーで手軽に買える輸入肉を使うのに美味しく作れてしまいます。

というわけで放置したままでローストビーフが作れてしまうという夢のような簡単レシピを早速チェック！

【もくじ】

アルミホイルで簡単！本格ローストビーフの材料

お肉は冷蔵庫から出して常温に戻しておきます。※お肉が冷たいと中まで火が通りにくく、焼きムラの原因になります。
お肉に塩・コショウ（適量）を振ります。
続いておろしニンニク（小さじ1）を全体に塗り込んでいきます。※チューブニンニクの方がムラなく塗れるのでオススメです。
玉ねぎ（1/8個）を薄くスライスします。
アルミホイルを30〜35cmくらいの長さに切り、その上にまずは薄くスライスした玉ねぎ（半量）を敷きます。※これが肉の焦げ防止になりつつ、玉ねぎの甘みがお肉にうつって美味しくなる効果もあります。
玉ねぎの上にお肉をのせ、お肉の上に玉ねぎ（残り半量）をのせます。
アルミホイルでお肉をピチピチに、かつ一重で包みます。※二重の部分があると焼きムラができるので注意です。
お肉をトースターの天板にのせ、1000Wで15分焼きます。
15分経ったら、トースターを開けずにそのままさらに10分ほど放置して余熱で火を入れていきます。
トースターから取り出し、お肉を切り分ければローストビーフの出来上がりです。

以上で完成ですが、さらにアルミホイルに残った肉汁を使ってソースを作っていきます！

あとはお皿にお肉を盛りつけ、特製ソースをかければ完成ですね。フライパンも使わずに、お店のような柔らかいローストビーフになっているそうですよ。

アルミホイルでトースターを使うことで、焼く時間と予熱の時間を簡単にコントロールすることができ、放置したまま作れるのが嬉しいレシピですね！

あのニュースで得する人損する人で紹介された、アルミホイルを使った簡単で美味しいレシピです。BBQにおすすめです！

いずみさん♀: