日本一おいしいミートソース！浅草橋の東京MEAT酒場【嵐にしやがれ】

10月8日(土)放送の「嵐にしやがれ」は船越英一郎さんとバカリズムをゲストに、グルメ女子としてウーロンハイ研究家？の市川紗椰さんが登場して出題！

食べ歩いたハンバーグ店は400店以上だという、グルメ大好きな市川さんです。

そして２題目として出題したのが、日本一おいしいミートソースというステキなキャッチコピーの、浅草橋にあるイタリアン「東京MEAT酒場浅草橋総本店」さんでした！

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東京MEAT酒場「日本一おいしいミートソース」950円

こちらの東京MEAT酒場さんは、おっさんが喜びやすい雰囲気で低価格のイタリアンをふるまうお店です。

安いながらも内容は本格的で、イタリアの食材や文化をしっかりと伝えられるようにと作っているそうですよ。

そしてこの「日本一おいしいミートソース」ですが、使用しているのは自家製の生パスタで、うどんの形に近づけているんだとか。

その主役のミートソースは、なんとあの落合シェフ直伝。まずは牛肉のミンチを限界ギリギリまでカリカリに焦がし、そこへ国産の高級生マッシュルームを投入し、旨味を引き上げます。

これをオリジナルのデミグラスソースに入れてじっくり１時間煮込めば出来上がり。盛りつけも変わっていて、ソースがパスタの下にあります。

※写真はパスタを持ち上げたところ。

住所：東京都台東区浅草橋1-19-2
営業時間：[平日・土]ランチ11:30〜16:00まで、酒場営業16:00〜24:00(LO23:30)、[日祝]ランチ・酒場営業11:30〜16:00まで、酒場営業16:00〜23:00(LO22:30)、年中無休。
電話番号：050-5590-7713 （予約専用）、03-6858-2059 （問合せ専用）
食べログの評価：3.3点以上と高評価でしたよ！