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筧美和子の筧家の和風めんつゆバターパスタ【みなさんのおかげでした】

7月20日(木)の「とんねるずのみなさんのおかげでした」では、チャチャッとキッチン!今回は家パスタで、水川あさみさんと筧美和子さん、古田新太さんがゲストです。

そして筧美和子さんが、今まで食べた中で一番美味しいという「筧家の和風めんつゆバターパスタ」のレシピを早速チェック!

筧家の和風めんつゆバターパスタの材料(1人分)

  • 鶏もも肉(250g)
  • しめじ(1パック)
  • 塩(適量)
  • パスタ(180g)
  • サラダ油(適量)
  • 黒コショウ(適量)
  • 塩(適量)
  • バター(30g)
  • めんつゆ(適量)
  • 白髪ねぎ(1/3本)
  • 刻み海苔(適量)

筧家の和風めんつゆバターパスタの作り方

  1. 鶏もも肉(250g)を一口サイズに切ります。
  2. しめじ(1パック)の石づきを切り落とします。
  3. お鍋にお湯を沸かして塩を入れ、パスタ(180g)を入れて茹でていきます。
  4. フライパンにサラダ油を引き、鶏肉を入れ、しめじを手でふぐしながら入れていきます。
  5. そこに黒コショウ・塩(各適量)を入れて味を調えます。
  6. バター(20g)、めんつゆ(適量)を入れて炒め合わせます。
  7. 茹で上がったパスタをフライパンに入れ、さらにバター(10g)とめんつゆ(適量)を追加で入れて混ぜ合わせます。
  8. 器に盛りつけて、白髪ねぎをのせ、刻み海苔を散らせば出来上がりです!

これも簡単に作れていいですね。味付けが微妙だったみたいですけど、美味しい食材を組み合わせているので作ってみたいですね。


いずみさん♀: