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小林豊のもちもちラザニア【ピラミッドダービー】

11月26日(日)放送のジョブチューンは芸能界NO.1料理王決定戦!出場するのはアスリート妻「山田ローラ」、BOYS AND MEN「小林豊」、クラシル人気NO.1「高山彩」、そして有村架純のお姉さん「有村藍里(※菰田欣也シェフの指示で作ります)」の4人で戦います。

そして2回戦は余りがちな食材であるしめじ、卵、ベーコン、トマト、玉ねぎ、餃子の皮、ヨーグルトを使ったレシピで対決します。そして小林豊さんが作った「もちもちラザニア」のレシピを早速チェック!

小林豊のもちもちラザニアの材料

  • ベーコン
  • しめじ
  • クミンシード
  • 玉ねぎ
  • トマト
  • コンソメ
  • 餃子の皮(3枚)
  • ヨーグルト(スプーン1杯分)
  • 卵(1個)
  • 粉チーズ(適量)
  • 生バジルの葉(3枚)

小林豊のもちもちラザニアの作り方

  1. 細切りにしたベーコンをフライパンで炒めていきます。
  2. しめじをみじん切りにし、1のフライパンに入れます。
  3. クミンシードを入れ、炒め合わせます。
  4. さらにみじん切りにした玉ねぎを入れ、しめじをほぐしながら入れます。
  5. 粗く刻んだトマトを入れ、コンソメを入れて炒め合わせます。
  6. お鍋にお湯を沸騰させ、そこに餃子の皮(3枚)を入れて茹でていきます。
  7. 鉄鍋スキレットに5を入れて火にかけ、上に茹でた餃子の皮を敷き詰めます。
  8. さらにヨーグルトをスプーン1杯分入れます。
  9. その上に半熟状の目玉焼きをのせ、粉チーズをたっぷりとかけます。
  10. 生バジルの葉を手で叩いてからのせれば出来上がりです!

餃子の皮を使ってラザニアにしてしまうのがナイスアイデアですよね。これは簡単に作れそうだし、美味しそうなので絶対につくってみたいレシピです!

今回のピラミッドダービーのレシピ


いずみさん♀: