8月23日(木)放送の「ダウンタウンDX」では、フィリピンとのハーフ「高橋ユウ」さんが自宅で簡単に作れるフィリピンの家庭料理「アドボ」のレシピを紹介してくれました！
お酢をたっぷりと使ったヘルシーレシピですよ。気になるレシピを早速チェック！
高橋ユウのアドボの材料（2人前）
- 骨付き鶏もも肉（8本）
- ポン酢と水（1：1）
- お酢（3まわし程度）
- コショウ（適量）
- ニンニク（2片）
- ココナッツシュガー（大さじ1.5）
- ごはん（お茶碗2杯分）
高橋ユウのアドボの作り方
- フライパンに骨付き鶏もも肉（8本）を敷き詰めます。
- そこにみじん切りにしたニンニク（3片ほど）をたっぷりと入れます。
- ポン酢と水を1：1で割り、鶏肉がひたひたになるまで注ぎ入れます。
- そこにお酢（3まわし程度）、黒コショウをたっぷりと振りかけたら、フタをして火にかけます。
- お酢のにおいが飛ぶまでしっかりと煮込んだら、鶏肉を取り出してフライパンで焼き目が付くまで炒めます。
- ココナッツシュガー（大さじ1.5）をお鍋に入れたら、鶏肉を戻し入れます。
- しっかりと煮込んだら出来上がりです！
アドボは甘酸っぱい味が食欲をそそり、疲労回復効果もある夏にぴったりな一品です。
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