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スナック有吉特製!鳥鍈の鶏の煮込みレシピ【ダレトク】

10月23日(火)放送の「有吉弘行のダレトク!?」のスナック有吉では長嶋一茂さんが登場!長嶋家の思い出の味を再現ということで今回は「鶏の煮込み」を作りました!

というわけで長島家御用達のお店「鳥鍈」の鶏の煮込みを再現!スナック有吉特製鶏の煮込みのレシピを早速チェック!

スナック有吉特製!鶏の煮込みの材料

  • おでんの大根(1個)
  • おでんのジャガイモ(1個)
  • 焼き鳥の皮(2本分)
  • ショウガすりおろし(大さじ2)
  • ニンニクすりおろし(大さじ3)
  • オイルサーディン(3匹分)
  • オイルサーディンのオイル(大さじ2)
  • 万能ねぎ(適量)
  • 唐辛子(適量)

合わせ味噌

  • 砂糖
  • 醤油
  • みりん
  • 味噌

スナック有吉特製!鶏の煮込みの作り方

  1. おでんの大根(1個)を厚さを半分に切り、さらに縦に半分に切ります。
  2. おでんのジャガイモ(1個)は4等分にカットします。
  3. お鍋におでんの出汁を入れ、焼き鳥の皮(2本分)を入れて火にかけます。
  4. さらに大根、ジャガイモを入れます。
  5. 煮立ったらショウガすりおろし(大さじ2)を入れます。
  6. さらにニンニクすりおろし(大さじ3)を入れます。
  7. 砂糖、醤油、みりん、味噌を合わせた合わせ味噌を入れます。
  8. オイルサーディン(3匹分)とオイルサーディンのオイル(大さじ2)を入れます。
  9. ひと煮したら器に盛りつけます。
  10. 刻んだ万能ねぎ(適量)をのせ、唐辛子(適量)を振って出来上がりです!

おでんと焼き鳥とオイルサーディンを煮込んだだけで完成する簡単レシピでいいですね。美味しそうでした!

ちなみに長島家御用達の焼き鳥屋さんはこちら!>> ミスター絶賛焼き鳥屋!田園調布の鳥鍈(とりえい 【人生最高レストラン】

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いずみさん♀: