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麻婆ナス!Spicy Eggplantの英語レシピ【ニノさん】

1月20日(日)放送の「ニノさん」はホンヤクキッチン!英語のレシピで二宮君がキッチンに挑戦しますよ。

まずは「Spicy Eggplant(スパイシーエッグプラント)」を作りましたよ。というわけで気になるレシピを早速チェック!ちなみにエッグプラントはナスなので、料理名は「麻婆ナス」でした!

Spicy Eggplant の材料

  • 2 eggplants
  • 15g Japanese spring onion
  • 1/2 clove of garlic
  • 1 clove of ginger

A

  • 120ml of water
  • 1/2 tsp of chicken stock powder
  • 2 tsp of cooking rice wine
  • 1 tsp of soy sauce
  • 1 tsp of sugar
  • pinch of salt and pepper

Spicy Eggplant の作り方

  1. Mix A for making a combined seasoning.
  2. Cut 2 eggplants vertically into 6 equal parts.
  3. Mince 15g Japanese spring onion, 1/2 clove of garlic and 1 clove of ginger.
  4. Heat 1 Tbsp of salad oil in a skillet over medium heat and fry garlic, ginger, 1 tsp of spicy bean paste. Add 80g og ground pork and break up into pieces.
  5. Mix 2 tsp of dogtooth violet starch and 4 tsp of water,and add it.

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