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なだ万流サバジャガのレシピ【新説!所JAPAN】

1月28日(月)放送の「新説!所JAPAN」サバ缶特集!一人当たりのサバ缶消費量日本一の長野県飯山市でサバ缶を調査!さらにスタジオでは和洋中の有名料理人たちのサバ缶アレンジレシピが登場!

なだ万の黒田料理長、オーギャマンド トキオの木下シェフ、陳建一さんの息子・陳健太郎さんが作ってくれましたよ。というわけでまずはなだ万流サバ缶レシピ!なだ万流サバジャガを早速チェック!

なだ万流サバジャガの材料

  • バター(30g)
  • じゃがいも(3個)
  • 鯖の水煮缶(1缶)
  • ブロッコリー
  • コショウ
  • 醤油

なだ万流サバジャガの作り方

  1. フライパンでバター(30g)を入れて熱します。
  2. 塩茹でしたじゃがいも(3個)を入れます。
  3. 鯖の水煮缶(1缶)を汁毎入れます。
  4. 茹でたブロッコリーを入れ、塩コショウ、醤油を入れて炒め合わせます。

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いずみさん♀: