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中華の名店のナスカレー丼!赤坂の珉珉【嵐にしやがれ】

2月16日(土)放送の「嵐にしやがれ」は戸田恵梨香さんと絶品丼グルメデスマッチ!貴重な「かみこみ豚」の豚丼や、塩ベースのあんかけ中華丼、天然穴子の穴子丼などが登場です!

というわけで中華の名店のナスカレー丼!赤坂の珉珉を早速チェック!

珉珉「ナスカレー丼」

試食した相葉君も「なにこれめちゃくちゃうまい!」と絶賛の一品!

珉珉「焼餃子」540円

アンジャッシュ渡部さんも絶賛していた珉珉の絶品ギョウザ!

豚と白菜の餡は味がしっかりと濃い目になっているので、お酢とコショウにつけて食べるのが珉珉流です。

見た目がシンプルなのですが、厚めの皮でしっかりと焼き目がついていて、餡がパンパンに詰まっていて肉汁が詰まっているとのことです。これは美味しそう!!

珉珉の肉汁たっぷり焼餃子の作り方のポイント

そして肉汁がたっぷりと詰まっている作り方は「よくこねる」事がポイント。とにかくこねまくることで肉に粘り気が出て、肉汁たっぷりの餃子になるんだそうですよ。

珉珉(みんみん)

  • 住所:東京都港区赤坂8-7-4
  • 営業時間:[月~土]11:30~14:00、17:30~22:30(L.O.21:30)、日祝はお休み。
  • 電話番号:03-3408-4805
  • 食べログの評価:3.5点以上で食べログTOP5000入りと高評価でしたよ!

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いずみさん♀: