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餅ボナーラのレシピ【家事ヤロウ】

1月8日(水)放送の「家事ヤロウ!」では正月に余ってしまったお餅を大活用する超簡単&激ウマな餅レシピ5連発!たった3つの材料で作る新感覚スイーツや、餅を使ったイタリアン、ちくわとお餅で絶品おつまみなどを紹介してくれましたよ。

というわけで余った餅を使い切る話題の最新レシピ!リュウジさん考案の餅とイタリアンのコラボ「餅ボナーラ」のレシピを早速チェック!

餅ボナーラの材料

  • コンソメ(小さじ1/3)
  • 卵(1個)
  • 粉チーズ(大さじ1.5)
  • オリーブオイル(小さじ2)
  • 切り餅(2個)
  • ニンニクすりおろし(少々)
  • ベーコン(40g)
  • 水(100cc)

餅ボナーラの作り方

  1. ボウルにコンソメ(小さじ1/3)、卵(1個)、粉チーズ(大さじ1.5)、オリーブオイル(小さじ2)を入れて混ぜ合わせ、卵液を作ります。
  2. 耐熱容器に4等分にした切り餅(2個)と、ニンニクすりおろし(少々)、カットしたベーコン(40g)、水(100cc)を入れたらラップをせずに、600Wの電子レンジで2分チンします。
  3. 余分な水を捨てたら、弱火で熱したフライパンに入れます。
  4. そこに1の卵液を入れ、トロトロになるまで加熱します。
  5. 器に盛りつけ、黒コショウ(適量)を振って出来上がりです!

今日の餅レシピ全5品のまとめはこちら!>> 家事ヤロウお餅レシピ全5品!余った餅の簡単アレンジ

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いずみさん♀: