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平野レミのくるくる角煮のレシピ【ニンゲン観察モニタリング】

5月14日(木)放送の「ニンゲン観察!モニタリング」は平野レミのモニタリングクッキング!20分で3品を作る超簡単&激ウマ時短レシピなどを伝授してくれましたよ。

というわけで平野レミのくるくる角煮のレシピを早速チェック!

平野レミのくるくる角煮の材料

  • 豚バラ薄切り肉(250g)
  • 紹興酒(適量)
  • 片栗粉(適量)
  • 塩(少々)
  • 醤油(大さじ1.5)
  • 砂糖(大さじ1.5)
  • ハチミツ(大さじ1.5)
  • 紹興酒(100ml)
  • ネギの青い部分のみじん切り(20g)
  • ショウガすりおろし(小さじ1)
  • ニンニクみじん切り(1片)
  • 八角(1個)
  • 水溶き片栗粉(大さじ1)

平野レミのくるくる角煮の作り方

  1. 豚バラ薄切り肉(250g)をバットに並べ、紹興酒(適量)を振りかけ、片栗粉(適量)、塩(少々)をハケで付けていきます。
  2. お肉をクルクル巻いて耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジで加熱します。
  3. お鍋に醤油(大さじ1.5)、砂糖(大さじ1.5)、ハチミツ(大さじ1.5)、紹興酒(100ml)、ネギの青い部分のみじん切り(20g)、ショウガすりおろし(小さじ1)、ニンニクみじん切り(1片)、八角(1個)を入れて火にかけます。
  4. お肉を加熱して出た汁を入れ、水溶き片栗粉(大さじ1)を入れてとろみを付けます。
  5. レンゲの上にお肉をのせ、4をかければ出来上がりです!

そして今日のレシピ3品まとめはこちら!>> 平野レミの20分で3品レシピ!角煮&焼きそば&お吸いもの【モニタリング】

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いずみさん♀: