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相葉君絶賛!コンビーフ釜飯のレシピ【相葉マナブ】

7月19日(日)放送の「相葉マナブ」は第11回釜ー1グランプリ!明石のタコ釜飯など、炊飯器でも作れる釜飯レシピを6品紹介してくれましたよ。

というわけで相葉マナブ!釜ー1グランプリの優勝釜飯レシピ「コンビーフ釜飯」のレシピを早速チェック!

コンビーフ釜飯の作り方

  1. 釜にお米、固形ブイヨン、塩、粗挽き黒コショウを入れます。
  2. 1cm角程度にカットした玉ねぎ、ピーマンを入れます。
  3. コンビーフを入れてほぐします。
  4. 氷を入れ、普通に炊けば出来上がりです!

ホンシャオロウ釜飯の作り方

  1. まずは豚バラスライスを煮ます。
  2. にんにく、ショウガを入れて30秒ほど茹でたら豚バラ肉を取り出します。
  3. フライパンを熱して八角、シナモン、豚肉を入れて炒めます。
  4. 醤油、紹興酒、塩、砂糖を入れて炒め合わせます。
  5. 水を入れて15分ほど煮込めばホンシャオロウをの出来上がりです。
  6. 釜にお米、5を汁ごと、氷を入れて炊けば出来上がりです!

焼きサバ煮釜飯の作り方

  1. お鍋に焼きサバ、水、醤油、砂糖、みりんを入れて煮ます。
  2. お米、水、焼きサバを入れます。
  3. 氷を入れて炊けば出来上がりです!

鶏飯釜飯の作り方

  1. 沸騰したお湯に鶏のささみ、酒を入れて3分ほど煮ます。
  2. 鶏肉を取り出し、鶏がらスープの素を入れれば鶏ガラスープの出来上がりです。
  3. お米、鶏肉、鶏ガラスープ、干し椎茸のだし汁、醤油、錦糸玉子を入れます。
  4. パパイアの漬物(またはたくあん)を入れます。
  5. 氷を入れ、普通に炊けば出来上がりです!

がんす釜飯の作り方

  1. がんすを2cm角にカットします。
  2. 釜にお米、水、白だし、ニンジン、えのきたけ、がんすを入れます。
  3. 氷を入れ、普通に炊けば出来上がりです!

明石のタコ釜飯の作り方

  1. タコに醤油、みりん、酒をもみこみ、半日ほど漬けます。
  2. 釜にお米、かつお昆布だし、塩、タコ、氷を入れます。
  3. あとは普通に炊きます。

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いずみさん♀: