茨城県笠間の栗！究極の焼き栗＆ぎゅ詰合せのお取り寄せ【青空レストラン】

10月22日(土)放送の「満点☆青空レストラン」では、鈴木奈々さんをゲストに茨城県笠間市で秋の味覚「栗」を堪能します！

笠間市は笠間城の城下町として栄え、笠間焼で有名です。そして、実は茨城県は日本一の生産量を誇る「栗」の産地でもあり、中でも笠間はその茨城を代表する栗の産地です。

というわけで笠間の栗と、それを使った愛宕山の「究極の焼き栗」、番組で登場「小田喜商店栗菓子＜ぎゅ＞詰め合わせ」を早速チェック！

【もくじ】

茨城県笠間市の栗とは

実は茨城県は、栽培面積と生産量ともに全国1位を誇る栗の生産地なのです。その茨城県では明治30年ごろから栽培が始まったとされていて、笠間市を代表に茨城県内の各地で栽培されています。

ちなみに生産量2位は熊本県で3,680tですが、茨城県ではなんとその1.66倍ほどの6,110tも生産されています。※平成20年のデータ

栗にはりんごの4倍のカリウム、みかん並のビタミンC、さつまいもよりも食物繊維が多く含まれていて、とっても栄養価が高く高血圧予防や便秘改善、疲労回復などの効果が期待できると言われています。

番組では美味しい渋皮煮などの、産地ならではの美味しいレシピを紹介してくれます。

笠間の栗を、収穫後に一ヶ月ほど低温熟成させて糖度を高めた絶品の焼き栗です。甘味料や保存料、防腐剤等の添加物は使わずに焼き栗にしています。

上記は楽天の販売サイトですが、大粒の３L以上を厳選したもので400gが2袋入っているお得なセットです。

笠間の栗を使った栗菓子「ぎゅ」と、電子レンジでチンするだけで作れる栗おこわがセットになった、小田喜商店さんの一品です。

「ぎゅ」は栗と砂糖だけで作っていて、栗本来の美味しさを堪能できます。

「栗ごろごろぽろちゃんおこわ」は、加熱することで鬼皮と一緒に渋皮がむける「ぽろたん栗」を使った栗おこわです。

いずみさん♀: