11月10日(木)放送の「あのニュースで得する人損する人」では、元モーニング娘。の保田圭さんのダンナさんの、イタリアンレストラン「クッチーナジャンニ」のオーナーシェフである小崎陽一シェフが登場！
今回はなんと、コンビニで買える食材のみを使って超本格イタリアンディナーを作ってくれましたのですが、カニカマを使って作る超簡単レシピ「カニカマグラタン」も一緒に教えてくれましたよ。
材料はたったの３つで、作り方もものすごく簡単なカニカマレシピです。
カニカマグラタンの材料
- カニカマ（5本）
- レモンスライス（2枚）
- とろけるチーズorピザ用チーズ（適量）
カニカマグラタンの作り方
- 耐熱皿にカニカマ（5本）を並べて置きます。
- その上にレモンスライス（2枚）を並べて置きます。
- さらにその上にとろけるチーズorピザ用チーズ（適量）を散らしてのせます。
- あとはオーブントースターでチーズにかるく焦げ目が付くくらいまで焼けば出来上がりです！
カニカマは、魚介のエキスが凝縮された万能食材です。タラのすり身をベースに、カニや魚介のエキスが含まれています。
なので料理に入れるだけで簡単に魚介の風味をプラスすることができるんですね。しかもカニカマとレモンがとっても相性が良いんだそうですよ。
さらにヨーロッパではカニカマのパスタがあるというのが驚きでしたね。今度カニカマパスタでも考えてみようかな！
サイゲン大介VS小崎シェフのコンビニ食材対決レシピ
コンビニ食材対決の第1回と第2回のレシピです。どちらもサイゲン大介が勝利しましたが、かなりの接戦でしたよ！
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