11月20日(日)放送の「男子ごはん」はホットプレート企画第5弾！今回は、たこ焼き器を使ったパーティメニューです！
というわけで洋風と和風の2種類の味で楽しめる「よくばりアヒージョ」のレシピです。ニンニクを効かせた洋風式と、ショウガを効かせた和風式の二段階で楽しめます。
よくばりアヒージョの材料（2〜3人前）
- 茹でタコ（150g）
- むきエビ（150g）
- 鶏もも肉（350g）
- キャベツ（3〜4枚）
- レタス（4〜5枚）
- 大葉（10枚）
- バジル（1/2パック）
- ショウガ（2片）
- にんにくのみじん切り（2片）
- トマト（小2個）
- オリーブ油（適量）
- 塩（適量）
- 黒コショウ（適量）
- トーストしたバゲット（適量）
よくばりアヒージョの作り方
- レタス（4〜5枚）とキャベツ（3〜4枚）は千切りにします。
- トマト（小2個）は5mm角に切ります。
- バジル（1/2パック）、大葉（10枚）はみじん切りにします。
- タコ（150g）は1cm角に切ります。
- 鶏肉（350g）は小さめの一口大に切り、塩（小さじ1/3）、黒コショウ（適量）を振って下味を付けます。
- エビ（150g）は背ワタを取り除き、1cm幅に切ります。
＜ここで準備完了です＞
- たこ焼き器を中、低温に熱してエビ＆タコを左1/3と右1/3のゾーンに入れていきます。
- 洋風側にトマトを入れてバジルを散らします。
- 真ん中の1/3のゾーンには鶏肉を入れていきます。
- 洋風側にみじん切りにしたにんにく（適量）、レタスを入れます。
- 和風側にはみじん切りにしたショウガ（適量）、大葉、キャベツを入れます。※真ん中のゾーンは洋風と和風の半々にします。
- オリーブ油を1/3程度の高さまでいれていき、全体に塩を振って熱していけば出来上がり！
あとはバゲットにのせて食べるだけ！アヒージョってオリーブ油の処分がけっこう困るんですけど、これなら適量になるので効率的ですよね。
味も2種類あって美味しそうです。太一君も絶賛でしたよ！
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