by myself 〜今日の気になる気になる記〜

11月24日(木)放送の「とんねるずのみなさんのおかげでした」では、自分のためだけに作るチャチャッとキッチンのコーナーで家チャーハンNO.1を争います！

メンバーは矢作さん、高橋克実さん、髙嶋政宏さん、カンニング竹山さんにとんねるずのお二人です。

というわけで高嶋政宏さんが作ったのが「チャチャッと作るマーラー豆腐乗せチャーハン」でした。気になるレシピを早速チェック！

※第2回大会で高嶋さんが作ったチャーハンはこちら！>> 高嶋政宏のお父さんの休日黄色いチャーハンレシピ

高嶋政宏のマーラー豆腐乗せチャーハンの材料（2人分）

• 卵（1個）
• ご飯（450g）
• コンビニの絹ごし豆腐（1パック＝150g）
• マーラー醤（大さじ1.5くらい）
• オリーブオイル（大さじ1/2くらい）
• にんにく（2片）
• 藻塩（少々）

※南青山「虎萬元」の麻辣醤を使用していました。

高嶋政宏のマーラー豆腐乗せチャーハンの作り方

1. ニンニク（2片）は芽を抜かずにスライスします。
2. 耐熱ボウルに絹ごし豆腐（1パック）を入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分半チンします。
3. チンし終わったらマーラー醤（大さじ1.5くらい）をのせます。
4. 別のボウルに卵（1個）を入れて溶き、ご飯（450g）を入れて混ぜ合わせます。
5. フライパンを火にかけずにオリーブオイル（大さじ1/2くらい）を引き、にんにくを入れてから火を付けます。
6. じっくりとにんにくに火を通したら、一旦バットに取り出します。
7. それからフライパンに、卵を混ぜたご飯を入れ、ヘラで押しつけるように炒めていきます。
8. 藻塩（少々）をふりかけ、にんにくをフライパンに戻し入れて炒め合わせます。
9. 器に盛りつけ、マーラー豆腐をのせれば出来上がりです！

豆腐をズドンとのせるのが驚きでしたね。ベースの味は麻婆豆腐をチャーハンにかけた感じだそうです。みんなに大絶賛でしたよ！これも作ってみたいですね！

チャッチャッと作る家チャーハンレシピ

今回のチャチャッとチャーハンレシピ一覧です。ちなみに1位は矢作の塩チャーハン、2位が石橋家のチャーハン、3位が高嶋さんのチャーハンでした！

• 矢作の金萬福直伝！塩チャーハンのレシピ【みなさんのおかげでした】
• 石橋家の土曜のチャーハンのレシピ【とんねるずのみなさんのおかげでした】
• 高橋克実のテッカテカ！ガーリックチャーハンレシピ【みなさんのおかげでした】
• 木梨憲武のあんかけ家チャーハン！あんかけ方面ですのレシピ【みなさんのおかげでした】
• カンニング竹山の5分で豚キムチチャーハンレシピ【みなさんのおかげでした】