矢作の金萬福直伝!塩チャーハンのレシピ【みなさんのおかげでした】

11月24日(木)放送の「とんねるずのみなさんのおかげでした」では、自分のためだけに作るチャチャッとキッチンのコーナーで家チャーハンNO.1を争います!

メンバーは矢作さん、高橋克実さん、髙嶋政宏さん、カンニング竹山さんにとんねるずのお二人です。

というわけで矢作さんが作ったのが、中華の巨匠である金萬福直伝の「塩チャーハン」の作り方を紹介してくれました。というわけで気になるそのレシピを早速チェック!

金萬福直伝!塩チャーハンの材料(2人分)

  • 長ねぎ(1/2本)
  • コンビニのチャーシャー(1/2パック)
  • みょうが(2本)
  • 卵(3個)
  • サラダ油(大さじ3くらい)
  • ご飯(450g)
  • 塩(小さじ1)
  • 鶏がらスープの素(少々)
  • 醤油(少々)

金萬福直伝!塩チャーハンの作り方

  1. 長ねぎ(1/2本)はカッコよくみじん切りにします。
  2. コンビニのチャーシャー(1/2パック)を細かく切ります。
  3. みょうが(2本)をザク切りにします。※みょうがを入れるのは矢作さんオリジナルだそうです。
  4. ボウルに卵(3個)を入れて「切る」ように溶きます。
  5. フライパンを強火で熱してサラダ油(大さじ3くらい)に入れます。
  6. そこに溶き卵とご飯(450g)を入れて強火で炒め合わせます。
  7. 油を全部吸い込んだら、長ねぎを入れて炒め合わせます。
  8. さらにチャーシューを入れて炒めます。
  9. 塩(小さじ1)、鶏がらスープの素(少々)を振りかけます。
  10. 最後に醤油(少々)を入れて炒め合わせ、みょうがを入れてサッと炒めれば出来上がりです!

みょうがを入れるチャーハンというのは珍しいですよね。材料費は383円だそうです。かなり大絶賛だったので、今度作ってみよう!

チャッチャッと作る家チャーハンレシピ

今回のチャチャッとチャーハンレシピ一覧です。ちなみに1位は矢作の塩チャーハン、2位が石橋家のチャーハン、3位が高嶋さんのチャーハンでした!