1月15日(日)放送の「ウチのガヤがすみません！」では、ゲストのきゃりーぱみゅぱみゅさんが大好きだというハンバーグをサイゲン大介が作ってくれました！
家庭で簡単にマネできるハンバーグのアレンジレシピとして、高級店のような煮込みハンバーグを、なんとレトルトのチーズハンバーグを使って再現します！
サイゲン大介の煮込みハンバーグの材料（1個分）
- グレープジュース（大さじ1）
- トマトジュース（150cc）
- 食パン（1/4枚）
- レトルトのチーズハンバーグ（1個）
- バター（5g）
サイゲン大介の煮込みハンバーグの作り方
- お鍋にグレープジュース（大さじ1）を入れます。※ワインの風味・渋みをグレープジュースで再現！
- 次にトマトジュース（150cc）を入れて火にかけます。
- 食パン（1/4枚）をちぎって入れていきます。※フレンチのプロも使うというとろみを出すテクニックです。
- ふつふつしてきたらレトルトのチーズハンバーグ（1個）、バター（5g）を入れて煮込めば出来上がりです！
あっという間に完成ですね。スーパーなどで売っているレトルトのハンバーグを使って、簡単に作れてしまうアレンジレシピなのが嬉しいところです。
そしてグレープジュースにトマトジュースと、普段の料理でなかなか使わないものを使って高級感を出すのが、サイゲン大介らしくてやっぱり凄いです！
サイゲン大介の人気再現レシピ
今までにサイゲン大介が再現してきた人気レシピです。わたしも作ってみましたが、堂島ロールのあのクリームの再現度はかなり凄かったです！