2月2日(木)放送の「とんねるずのみなさんのおかげでした」では、チャチャッと作る家パスタ大会を開催！！
今回はとんねるずの2人に、チャーハンで優勝したおぎやはぎの矢作さん、高嶋政宏さん、伊藤淳史さん、そしてトレンディエンジェルの斎藤さんが登場！
というわけでおぎやはぎ矢作の「簡単なのにお店の味になっちゃうカルボナーラ」のレシピを早速チェック！
簡単なのにお店の味になっちゃうカルボナーラの材料
- ソーセージ（4本）
- 玉ねぎ（1/2個）
- パスタ（1.6mmを200g）
- 塩（大さじ2）
- オリーブオイル（適量）
- チューブニンニク（適量）
- 牛乳（200g）
- 粉チーズ（適量）
- 昆布茶（粉タイプを少々）
- 溶き卵（2個分）
- ブラックペッパー（適量）
簡単なのにお店の味になっちゃうカルボナーラの作り方
- ソーセージ（4本）を薄い輪切りにします。
- 玉ねぎ（1/2個）は薄切りにします。
- パスタ（200g）は熱湯に塩（大さじ2）を入れ、アルデンテに茹でます。※番組では3分茹でてました。
- フライパンにオリーブオイル（適量）を引いて熱し、チューブニンニク（適量）を入れてからソーセージを入れて炒めます。
- さらに切った玉ねぎを入れて炒め合わせます。
- 炒まったら牛乳（200g）を入れてひと煮立ちさせます。
- 粉チーズ（適量）をたっぷりめに振り入れます。
- 昆布茶（粉タイプを少々）を入れます。
- 茹で上がったパスタを入れ、ソースと和えます。
- 火を止めてから溶き卵（2個分）を入れ、余熱でかるく炒め合わせます。
- お皿に盛りつけ、ブラックペッパー（適量）を散らせば出来上がりです。
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