今日のグッチ裕三のアレンジレシピは、白菜の漬け物を使った、超簡単ヘルシーおいしー！な豚しゃぶしゃぶでした！
これは今晩早速作ってみようかしら、というわけで忘れる前にメモメモ！
白菜の漬け物しゃぶしゃぶの材料（4人前）
- しゃぶしゃぶ用豚肉 ４００ｇ
- 白菜の漬け物 ４００ｇ
- 長ネギ ２本
- ごま油 大さじ１
- しょうが汁 大さじ１
- 昆布 １５ｃｍ角１枚
- 水 1.2リットル
白菜の漬け物しゃぶしゃぶ 作り方① お鍋編
- １ｃｍ程度の細さに切った「白菜の漬け物」をフライパンで「ごま油」を使って炒める。
- お鍋に「水」を入れて火を付け、「昆布」を入れて15分程度煮て出汁を取る。
- 鍋に炒めた白菜の漬け物を投入。
- 最後に長ネギを白髪葱にした感じで投入。
そしてそれに豚肉をしゃぶしゃぶして食べるわけですが、、ポイントはまだあります！
白菜の漬け物しゃぶしゃぶ 作り方② 漬け汁編
お次は漬け汁を作ります！
５．取り皿となる器に「塩と胡椒」を入れる。そこに「お鍋の汁」を入れてまぜまぜ。さらにそこに「しょうが汁」を入れる。
そして完成した⑤の器の中に、しゃぶしゃぶした豚と白菜をつけて食べる！というわけです！
シンプルながら小技が随所に利いており、これは美味しそうです！！簡単だしたっぷりの白菜でヘルシーだから絶対試すぜ～～！！