5月4日(木)放送のヒルナンデスでは、横山君の大ヨコヤマククッキング！今回も寺田心君をゲストに、子供に大人気のジャガイモを使ったポテトレシピに挑戦です。
そしてゆうこりんは、新じゃがを使った簡単肉じゃが「煮ないで作る時短肉じゃが」のレシピを教えてくれましたよ。砂糖も醤油もみりんも使わず、なんと「焼き肉のタレ」で代用するという驚きのレシピです！
煮ないで作る時短肉じゃがの材料（2人分）
- ジャガイモ（2個）
- ごま油（大さじ1）
- 鶏もも肉（200g）
- 酒（大さじ1）
- アスパラガス（2本）
- 焼き肉のタレ（大さじ5）
煮ないで作る時短肉じゃがの作り方
- ジャガイモ（2個）を皮をむき、一口大にカットして耐熱皿におき、ラップをして600Wの電子レンジで5分チンします。
- フライパンにごま油（大さじ1）を引き、鶏もも肉（200g）を皮目から入れて焼いていきます。
- 焼き色が付いたらひっくり返し、酒（大さじ1）を入れてフタをし、3分蒸し焼きにします。
- アスパラガス（2本）はピーラーで根元の堅い部分とガクを取り、斜め切りにします。
- フライパンにジャガイモ、アスパラガス、焼き肉のタレ（大さじ5）を入れて強火で水分を飛ばせば完成です！
焼き肉のタレには、醤油とみりんと酒が入っているとはいっても驚きでしたよね。これでたったの10分で肉じゃがが完成するので、これはすごいレシピです！
大ヨコヤマククッキングのレシピ
今回はゆうこりんが２品も時短レシピを教えてくれましたよ。焼き肉のタレを使ったのも驚きでしたが、コロッケに練乳を入れるのもすごかったですよ。