1月14日(日)放送の「ピラミッド・ダービー」の料理王第6弾では、タニタ食堂の荻野菜々子さん、京都全日空ホテル元総料理長の松村靖さん、人気料理ブロガーゆーママさん、ミシュランレストランオーナーシェフのダニエーレウサイさんが対決！
というわけでタニタ食堂の荻野さんが作った「動物を探そう！ふわふわ森の鍋」の気になるレシピを早速チェック！４００kcl台の超ヘルシー鍋ですよ。
動物を探そう！ふわふわ森の鍋の材料
- 卵
- ニンジン
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- ニンジン
- 鶏ひき肉
- 塩
- コショウ
- 酒
- 片栗粉
- コンソメ
- バター
- 味噌
- 温めた豆乳
動物を探そう！ふわふわ森の鍋の作り方
- ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで撹拌してメレンゲを作り、沸騰したお湯に入れて茹でていきます。
- 別のお鍋にお湯を沸かし、一口大に切ったニンジン、ブロッコリーを入れて茹でていきます。※ニンジンは熊の形にしています。
- 玉ねぎ、ニンジンをミキサーにかけ、鶏ひき肉、塩、コショウ、酒、片栗粉、卵黄と一緒にボウルに入れて混ぜ合わせ、鶏だんごを作ります。
- お鍋にコンソメ、バターを入れて火にかけ、玉ねぎ、鶏団子を入れていきます。
- 味噌、温めた豆乳、茹でた卵白、ブロッコリー、ニンジンを入れて出来上がりです！
見た目に楽しく、463kcalとのことでした。これは嬉しいお鍋ですね！