1月21日(日)放送の「男子ごはん」は冬にぴったりの鍋「ひらひら柚子こしょう鍋」のレシピを紹介してくれました！
そして今日の付け合わせは余った餃子の皮を使った「ねぎと豚肉の包み焼き」です！というわけで気になるレシピを早速チェック！
ねぎと豚肉の包み焼きの材料（2〜3人分）
- 豚肩ロース肉（8枚）※しゃぶしゃぶ用
- 万能ねぎ（1束）
- 餃子の皮（8枚）
- 塩（少々）
- 黒コショウ（少々）
- ごま油（適量）
- 酢（適量）
- 醤油（適量）
- ラー油（適量）
ねぎと豚肉の包み焼きの作り方
- 万能ねぎは根元から切り落とし、8cmの長さに切ります。
- 豚肉には1枚ずつ片面に塩・コショウを振ります。
- 万能ねぎ（1/8量）を取り、豚肉で巻いていきます。
- さらに餃子の皮（1枚ずつ）で豚肉を巻いていきます。これを8個作ります。
- フライパンにごま油を引き、閉じ口を上にして豚肉を入れ強火で焼いていきます。
- 片面に焼き色が付いたらひっくり返します。
- フタをして中火で焼いていきます。たまに転がしながら全面をカリカリに焼きます。※足りなければごま油を追加します。
- 器に盛りつけ、酢＋醤油＋ラー油のタレを添えれば出来上がりです！
本日のメインメニューはコチラ！>> 男子ごはん！ひらひら柚子こしょう鍋