坂上忍が辛口評価をする「あのニュースで得する人損する人」でやっていた、安い食材をおいしく食べる！得する家事テクニックの第２弾は「安いバニラアイスを簡単に高級な味にする方法」です！
これもまた驚きの方法でした。またしても一体だれが思いついたのか、、
安いバニラアイスを簡単に高級な味にする方法
それはズバリ、、スーパーでただで貰える牛脂を混ぜるだけ、、！！
なるほどね、旨味の元はなんだかんだで油ってことが多いですからね、、うーむ。てことはサラダオイルとかでも美味しくなるのか？とか疑問は色々ありますが、とりあえず具体的な工程がこちら↓
- 牛脂をレンジで温め、茶こしでこす。
- 冷やしたお皿にアイスを盛りつけ、牛脂を小さじ２杯入れ、躊躇せず一気に混ぜる！
- 完成したら躊躇せずに一気に食べる！！
「躊躇せずに一気に」という箇所は、急がないと牛脂が冷えて固まってしまって大失敗！となるからだそうです。気を付けてね！
というわけで完成した高級バニラアイス？ 果たして坂上忍が食べた感想は、、
「１００円のアイスが３５０円くらいの価値にアップする感じ、つまり美味い！」とのこと。これは衝撃ですね。スタジオでも大絶賛でした。コクが出るらしいです。
気になるその理由とは、、
牛脂でコクのある高級な味になる理由
安いバニラアイスにはもともと、植物性の油が含まれているらしいのですが、それに対して高級なアイスには動物性の油が含まれているんだとか。
だからつまり、牛脂＝動物性の油を加えることにより乳脂肪の代わりとなり、コクを補って濃厚でおいしいバニラアイスになるんだって。
なるほどね。てことはサラダオイルとかじゃダメなんだね。ちなみに、抹茶味とかチョコレート味とかの他の味でも使える裏技みたい。これは一度試してみないとね！！
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