3月13日(火)放送の「マツコの知らない世界」は豆腐の世界！年間1000丁もの豆腐を食べているという豆腐マイスターさんが、絶品豆腐を紹介してくれましたよ。
というわけで気になるオススメ豆腐を早速チェック！
【もくじ】
小野田豆腐店「茨城在来よせ」280円
東中野のお豆腐屋さんで売っているという絶品のよせ豆腐です。もっちりとした食感と、味の濃さが特徴のお豆腐です。豆腐マイスターさんが、なんと「朝食のご飯代わりに」食べているお豆腐です。
- 住所：東京都中野区東中野５丁目
- 電話番号：03-3371-8391
とうふ工房味華「幻の極上 木綿豆腐」600円
群馬県桐生市にあるお豆腐屋さんで売っている、2016年の第2回全国豆腐品評会で銀賞に輝いた絶品豆腐です。
- 住所：〒376-0035 群馬県桐生市仲町２丁目１１−１
大戸屋「手造り豆腐」184円
なんと大戸屋さんのお豆腐が、手造りでとっても美味しいんだとか。豆腐マイスターさん曰く「お豆腐屋さんに匹敵するほどのクオリティ」とのことですよ。
大戸屋の豆腐が美味しいとは予想外でしたね。豆腐マイスターさんは、これをご飯代わりにして食べてましたよ。ご飯の代わりにお豆腐だと、ヘルシーなかんじでいいですね。今度やってみようかな。
気合豆腐 埼玉屋「塩田」270円
葛飾区のお豆腐屋さん「気合豆腐」の、滋賀県産の豆腐「玉誉れ」を使った濃厚な味わいがたまらない一品です。
- 住所：〒124-0005 東京都葛飾区宝町２丁目９−１４
もぎ豆腐店「ふわふわ」314円
ふわふわの食感で大豆そのものの味を楽しめるという絶品の寄せ豆腐です。刺身にぴったりと合うんだそうですよ。
ちなみに寄せ豆腐というのは、お豆腐を作る工程の中で型箱に入れる前のもので、固めずに容器に入れたものです。
- 住所：〒367-0023 埼玉県本庄市寿３丁目２−２１
五筒山 堅豆腐（450円）
富山県産の大豆を使用していて、硬く昔ながらの味の豆腐です。
北の大豆 箱入り娘 もめん
近年で一番画期的だというお豆腐です。麻婆茄子にピッタリ合うんだそうですよ。
さとの雪「こくとろ。」138円
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なめらかでクリーミーな味わいのため、ハヤシライスやグラタンなどの洋食にもってこいのお豆腐です。
湧水の里「すごいとうふ」
大豆が丸ごと入っているという究極のお豆腐！塩をかけると甘い味をより引き立てて美味しくなります。
はらからのもめん袋とうふ 800g（432円）
はらから 蔵王すずしろさんのまるでチーズのようなお豆腐です。上部がモッツァレラチーズのようで、下部がみずみずしい感じに仕上がっているそうですよ。
- 住所：〒989-0916 宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉
※かみひとえで紹介された極上豆腐７選はこちら！>> かみひとえ厳選！極上豆腐７品【夏菜＆朝日ツインテール姉妹】