3月29日(木)放送の「あのニュースで得する人損する人」では、家事えもんが青学陸上部の男子寮で「牛肉のしぐれ煮」のレシピを披露してくれました！
牛肉にめんつゆをかけ、さらにリンゴジュースをかけて電子レンジ3分半で完成という超簡単レンチンレシピですよ。長時間煮込むとかたくなってしまいがちなしぐれ煮ですが、柔らかくて味が染みたしぐれ煮がアッという間に作れちゃいます。というわけで気になるレシピを早速チェック！
家事えもん流！牛肉のしぐれ煮の材料
- 牛肉（100g）
- めんつゆ（大さじ2）
- リンゴジュース（大さじ1）
家事えもん流！牛肉のしぐれ煮の作り方
- 牛肉（100g）をキッチンばさみで小さくカットしていきます。
- 耐熱皿の上に牛肉を並べ、その上にめんつゆ（大さじ2）を回しかけます。
- さらにリンゴジュース（大さじ1）を回しかけます。
- 全体をスプーンなどでしっかりとなじませます。
- ラップをせずに、600Wの電子レンジで3分半チンすれば出来上がり！
家事えもん流！牛肉のしぐれ煮のポイント
- リンゴジュースに含まれるリンゴ酸は肉の線維を壊すため、お肉が硬くなりません。さらに砂糖いらずで一石二鳥です！
- ラップをせずにチンすることで、水分を飛ばすのもポイントです！
牛肉を甘辛く煮込んだ「牛肉のしぐれ煮」はうちの子供たちも大好きですが、こんなに簡単に作れるというのはいいですね。リンゴジュースではなく、生のリンゴを擦って使ってもいいみたいですよ。