日テレのスッキリ!!でやっていた、会員制餃子店「曼餃苑」モツあん餃子のレシピをチェック！
この曼餃苑は、なんと一日一組だけの完全予約制！しかもオープンは年に数回という、日本一予約が取れない餃子店なんです。
大人気「エビだち餃子」の次は、なんとデザート感覚で食べられる「モツアン餃子」です！！
モツアン餃子の材料
- つぶあん（４０ｇ）
- バター（１０ｇ）
- モッツァレラチーズ（３０ｇ）
- 餃子の皮（８枚）
- 桃・ブドウ・マスカットなどをお好みの量で。
モツアン餃子の作り方
- まずはバターとモッツァレラチーズを細かく刻みます。
- つぶあんに、刻んだバターとモッツァレラチーズを加えてよく混ぜます。
- これを餃子の皮で包み、端と端をくっつけて丸くなるように形を作ります。
- 油をひかずにフライパンに餃子を並べ、熱湯を注いでフタをし、3分ほど蒸し焼きにしていきます。
- 焼き上がったらお皿に盛り付け、カットしたお好みのフルーツをのせたら完成です！！
これはクレープ感覚で楽しめそうな餃子ですね！よく考えたら確かに餃子の皮ってべつにたいして味があるわけでもないので、クレープ的に楽しめるのも分かる気がします。
あえて作るかと聞かれると微妙ですけど、餃子の皮が余ったら作ってみてもいいかもですね！