6月30日(土)放送の「ジョブチューン」は医者も認めた体にイイ薬味SP！ということで血糖値やひざ痛、血液サラサラなどの効果がある食材などを紹介してくれましたよ。
というわけで骨粗しょう症の予防改善に効果的な薬味「梅」のレシピを早速チェック！梅に含まれるクエン酸がカルシウムの吸収効率をアップしてくれます。
梅グラタンのレシピ
梅グラタンの材料
- 梅干し（1個）※塩分濃度20％
- ホワイトソース（200g）
- 玉ねぎ（60g）
- じゃがいも（50g）
- しめじ（50g）
- かぼちゃ（40g）
- ベーコン（適量）
- チーズ（適量）
梅グラタンの作り方
- フライパンでベーコンと野菜を炒めます。
- 梅干しは果肉を叩いてから入れて混ぜ合わせます。
- さらにホワイトソースを入れて食材に火が通るまで炒めます。
- 耐熱容器に入れ、チーズをのせます。
- オーブンで焼けば出来上がりです！
梅ツナご飯のレシピ
梅ツナご飯の材料（4人分）
- 梅干し（3個）
- ツナ缶（1缶）
- お米（4合）
- ショウガ（適量）
梅ツナご飯の作り方
- 炊飯器にお米、水を入れます。
- そこに梅干しをそのまま入れます。
- ツナはオイルをよく絞ってから入れます。
- お好みでショウガ千切りを入れたら普通に炊きます。
- 炊き上がったら梅干しをほぐして混ぜ合わせれば出来上がりです！
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