1月10日放送の「カンブリア宮殿」では、錦見鋳造の魔法のフライパンが登場！鉄の鋳物で作った魔法のフライパンは熱伝導率が驚くほど高いのが特徴です。
そして食材の表面を短時間で焼くことができて食材のうまみも逃がさなず、チャーハンはパラパラに！チキンはパリパリに美味しく仕上がりますよ。というわけで気になる錦見鋳造の魔法のフライパンを早速チェック！
錦見鋳造「魔法のフライパン」
魔法のフライパンの26cmタイプで、最も使いやすいサイズ感です。重さは980gということで、ちょっと重めだと思いますが、美味しく焼くには熱伝導率よりも厚さの方が重要だと思うので、重量感がある方が美味しく仕上がる気はしますね。
ガス栓用かと思いきや、IHでも使えるのでいいですね。お値段はお高めですけど、年間1万枚以上も売れているという大ヒット商品です。
職人さんも手作業で作っている工程がほとんどということで、そのこだわりが感じられますよね。
ちなみに楽天での販売ページはこちら！
楽天ではこの29cmタイプのもののみの販売でした。29cmはちょっと大きいですけど、4人家族以上ならこれでもOKですかね。
Amazonでの魔法のフライパンの口コミレビュー
全体の平均は3.5点。美味しく作れるという高評価もあれば、すぐ焦げ付くなど低評価のものもあります。
鋳物ということで、テフロン加工のフライパンよりは使い勝手が悪いことが想定されるので、使い方次第かなという気はしますね。
しかしプロの人の口コミレビューで「中途半端なフライパン」という評価だったのが気になりました。なかなかフライパンとしてはお値段が高いので、これは買うのに迷いますね。
ただしテフロンとかセラミックとかよりは長持ちはすると思うので、一つ持っていてもいいのかなと思います。
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