今週の「あのニュースで得する人損する人」で鈴木紗理奈さんが紹介してくれた、生姜焼きに使う豚ロース肉が余った時におすすめの節約レシピ！「ミルフィーユとんかつ」
簡単に作れて、しかもミルフィーユ状になっているので確実にやわらかくて美味しいとんかつになるそうですよ！さらにパン粉の二度付けというテクを駆使した気になるレシピをチェック！！
ミルフィーユとんかつの材料（1箇分）
- 豚ロース肉（2枚）
- 塩（少々）
- コショウ（少々）
- 小麦粉（適量）
- 溶き卵（卵1個分）
- パン粉（適量）
ミルフィーユとんかつの作り方
- 豚ロース肉に塩・コショウをします。
- その豚ロース肉2枚を重ねます。
- 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けていきます。そしてパン粉を付けた後に再び溶き卵からパン粉を付けるという2度付けをします。こうするとサクッとジューシーに仕上がります。
- あとは油で揚げるだけ！！
とんかつだけどサッパリしてて、ポン酢で食べるのがオススメらしいですよ！サクサクでハムカツよりも肉の味がして、お酒のアテに最高らしいです！簡単だし今度作ってみよ〜〜