農家が教える簡単デザート！丸ごとトマトシャーベットのレシピ【得する人損する人】

トマトは日本人が好きな野菜ランキングでなんと7年連続1位！なのに実は子供が嫌いな野菜ランキング第3位！という不思議な野菜。

というわけで「あのニュースで得する人損する人」のマジカル農家メシのコーナーでは、そんなトマトを子供でも美味しく食べられるという、トマト農家が教える意外なトマト料理のレシピを教えてくれました！

まずはイチゴのような甘さの簡単トマトデザート「丸ごとトマトシャーベット」のレシピから！

丸ごとトマトシャーベットの材料

  • トマト（丸ごと）
  • 砂糖（トマトの重量の1/3）

丸ごとトマトシャーベットの作り方

  1. お鍋にお湯を沸かし、トマトを丸ごと10秒入れます。
  2. トマトを冷水に浸し、皮を剥きます。
  3. 湯むきしたら容器に入れます。
  4. トマトの重量の3分の1の砂糖を入れます。
  5. 一晩置いたら汁を捨てます。
  6. トマトを冷凍庫に入れて凍らせれば完成！！

これでなんと、トマトがイチゴのような甘さのシャーベットに大変身！要は砂糖に漬け込んで凍らせるってだけですね。これは簡単で確実に甘くなるから、子供でも美味しく食べられそう！

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