3月9日(土)放送の「サタデープラス」ウドちゃんの今週の鎖国メシは福岡県博多へ！今回も地元民だけが知っている「鎖国麺」を堪能しましたよ。
というわけで中州の屋台グルメ！あほたれーの「元八郎丼（もとはちろうどん）」を早速チェック！
あほたれーの「元八郎丼」650円
納豆やキムチなどがのった丼メニューで、納豆嫌いの常連客「元八郎」さんに納豆を食べさせたいとして生まれたというメニューなんだそうですよ。
元八郎さんはこの丼を食べ、納豆が好きになったんだそうです。ほんとか！？
元八郎丼のレシピ
元八郎丼の材料
- 納豆（1人前）
- 卵（1個）
- 大根おろし（40g）
- キムチ（60g）
- ねぎ（適量）
- ご飯（200g）
福岡風甘辛醤油たれの材料
- こいくち醤油（大さじ1/2）
- 砂糖（大さじ1/2）
- みりん（大さじ1/2）
元八郎丼の作り方
- 醤油と砂糖とみりんを1対1対1で混ぜてタレを作ります。
- ボウルに卵、納豆、水気を切った大根おろしを入れて混ぜ合わせます。※大根おろしが納豆の臭みやネバネバを抑えます。
- キムチ、ねぎ、甘辛醤油たれをかけて混ぜ合わせます。
- 丼にご飯を盛りつけ、3をかければ出来上がりです！
店舗情報：あほたれーの
- 住所：福岡県福岡市中央区天神1 大丸福岡天神店前
- 営業時間：18:30～翌3:00
- 定休日：月曜(祝日の場合営業)
- 電話番号：080-5247-9819
- 食べログの評価：3.02点でした！
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