三重県伊勢市のサメのタレ！絶品干物お取り寄せ【ZIP！朝ごはんジャーニー】

4月28日(日)放送の「ZIP！」朝ごはんジャーニーでは、三重県伊勢市の絶品朝ご飯「サメのタレ」が紹介されました！

サメのタレと言うからどんなタレかと思ったら、実はサメの干物だったということで美味しそうでしたよね。というわけで気になるサメのタレお取り寄せ情報などを早速チェック！

【もくじ】

三重県伊勢市「さめのたれ」

サメのタレというのは、三重県の漁港でとれた伊勢だけで食べられているというサメの身の干物のことです。

中の身の脂が浮き出るほど焼き上げ、ご飯にのせていただくと絶品の一品！ということですよ。「エイヒレのやらかいバージョンみたい」という感想でしたね。

ちなみになぜサメのタレという名前になったのかというと、この干物を作るとき吊して垂れ下がった姿から「サメのタレ」と呼ぶようになったんだとか。

鮮度の高いうちに干物にしているので、サメ独特の臭みが消えているので美味しくいただけるんだそうですよ。

番組で訪れていたひもの屋さんです。

いずみさん♀: