by myself 〜今日の気になる気になる記〜

6月5日(水)放送の「家事ヤロウ」では、ロバート馬場ちゃんのキッチン飲みをノゾキ見！

というわけでロバート馬場流！トスカーナ風フライドポテトのレシピを早速チェック！ここ数年で大ヒットした、究極のフライドポテトと呼ばれる一品を馬場流にアレンジした一品ですよ。

トスカーナ風フライドポテトの材料

• ジャガイモ（2個）
• 強力粉（適量）
• ハーブ
• ニンニク
• ピーナッツオイル（300ml）
• 塩コショウ（適量）

トスカーナ風フライドポテトの作り方

1. ジャガイモ（2個）は皮を剥き、1.5cm幅の棒状にカットします。※ジャガイモはマックのポテトよりも少し太めに切るとホクホクに仕上がります。
2. ジャガイモをボウルに入れ、強力粉（適量）を入れてまぶしつけます。※揚げた時にカリッと仕上がります。
3. フライパンにジャガイモ、ハーブ、ニンニクを入れます。
4. ピーナッツオイル（300ml）を回しかけ、それから強火にかけます。
5. 油の温度が上がったら中火にし、4分ほど揚げます。
6. ザルにあげ、すぐに塩コショウ（適量）を振ります。
7. ザルを大きく振るとハーブが砕け、全体に香り・風味がつきます。

酔っ払った中丸君が頑張って作っていたのが良かったです。簡単だし、しかも美味しそうだったのでこれは一度作ってみたいですね！

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