6月15日(土)放送の「満天☆青空レストラン」は静岡県浜松市で究極のジャガイモ「三方原馬鈴薯（みかたはらばいれしょ）を番組初登場の村上佳菜子さんと堪能しました！
というわけで静岡県の三方原馬鈴薯！浜松の新ジャガイモの通販お取り寄せ情報やレシピなどを早速チェック！
【もくじ】
三方原馬鈴薯お取り寄せ
三方原馬鈴薯は色白でツヤがありキレイで美しい皮と、でんぷん質が高くてとってもホクホクなのが特徴のジャガイモです。
浜松市の三方原台地と湖西市の白須賀台地を中心に栽培されているジャガイモで、赤土土壌と日本トップクラスの日照時間が、ジャガイモが育つのに最適な環境と言われています。
今の季節の新ジャガは、ホクホク感に皮の豊かな香りがプラスされるので、皮ごとフライドポテトにしたりと、皮ごと料理をするのがオススメということですよ。
三方原馬鈴薯はアマゾンでも売ってますよ。販売ページはこちら！>> Amazon｜静岡産 三方原馬鈴薯 男爵 5kg 20～30個入 大玉秀品 L～2Lサイズ じゃがいも ジャガイモ
三方原馬鈴薯の口コミレビューはALL5点！
ちなみに楽天での口コミレビューでは、全20件の口コミ全てが5点！さらにAmazonの口コミは1件しかないものの5点！とオール満点でした。
わたしは静岡が地元なのでたまに実家の母がこの三方原馬鈴薯を送ってくれますが、美味しいのはもちろんですが見た目がキレイなのがいいですよね。
皮もとってもうすいので子供でも皮ごと食べやすく、料理にも使いやすいジャガイモです。
三方原馬鈴薯のポテトチップスも
さらに三方原馬鈴薯を使ったポテトチップスもお取り寄せ可能です。番組内でも作ってましたね。
ポテチはストレートにジャガイモの美味しさが出るので、三方原馬鈴薯を使ったポテチも美味しそうですよね。口コミレビューでも高評価でしたよ。
三方原馬鈴薯＝ジャガイモのレシピ
番組で紹介された三方原馬鈴薯＝ジャガイモを使ったレシピです。
揚げジャガイモのそぼろ和え
- ジャガイモは皮ごと1/4にカットします。
- 揚げ油に入れて、揚げていきます。
- フライパンを熱して豚ひき肉を入れて炒めていきます。
- 砂糖、塩、みりん、醤油、水を入れます。
- そこに素揚げしたジャガイモを入れます。
- ショウガすりおろし、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
- サヤエンドウを入れてかるく炒めれば出来上がりです！
ビシソワーズ
ジャガイモの冷製スープです。
- ジャガイモは皮を剥いて耐熱皿に入れ、ラップをして5分ほどチンします。
- 玉ねぎをスライスし、お鍋に入れて炒めていきます。
- 透き通ってきたら水、塩、コンソメ、コショウを入れます。
- ジャガイモ、3をミキサーに入れて撹拌します。
- ボウルに入れて冷蔵庫で冷やします。
- 器に盛りつけ、刻んだ青ねぎを散らせば出来上がりです！
特製ジャガイモ浜松餃子
- 茹でたじゃいもをボウルに入れ、マッシャーなどで潰します。
- そこに刻んだ茹でキャベツ、刻んだニラ、ツナ、塩、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
- 餃子の皮に2を包みます。
- フライパンにサラダ油を引いてから火にかけ、餃子を並べて焼いていきます。
- 焼き色が付いたら水を入れ、フタをします。
- ごま油を回し入れます。
- 器に盛りつけ、茹でもやしを添えれば出来上がりです！
三方原馬鈴薯のコロッケ
- 蒸したジャガイモをボウルに入れ、マッシャーなどで潰していきます。
- ゆで卵を潰してから入れます。
- マヨネーズ、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。
- 別のボウルに卵、小麦粉、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
- 3をかためて成型し、小麦粉をつけてから4につけます。
- 揚げ油で揚げれば出来上がりです！
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