神奈川県の湘南シャモ＆湘南シャモエッグ【青空レストラン】

5月18日(土)放送の「満天☆青空レストラン」は神奈川県小田原市で湘南シャモを、きゃりーぱみゅぱみゅさんと堪能しました！

というわけで神奈川県・長田ファームの「湘南シャモ」「湘南シャモエッグ」のお取り寄せ＆レシピの情報などを早速チェック！

【もくじ】

湘南シャモお取り寄せ

湘南シャモは、長田ファームさんが専用の肥料をつかって抗生物質フリーで丹精込めて育てたシャモです。

お取り寄せですが楽天やAmazonなどでは販売していないようなので、購入はまず満天☆青空レストランの公式サイトから！

ほかには、下記サイトでも「ローストチキン用の丸鶏」であれば購入可能です。

上記の3ヶ所以外では購入できないようで、電話での注文や問合せ、さらには現地での購入もできないということなので要注意です。

番組では、さらに湘南シャモの卵「湘南シャモエッグ」も登場！

一般的な鶏は週に6個ほど卵を産むそうですが、湘南シャモの卵は週にたったの2個ほどしか生まないんだそうです。だから３倍貴重ってことですね。

こちらはお取り寄せが出来ないようで、残念ながら入手経路は不明です。

小田原市街から車で15分ほど走ったところに長田ファームはあり、丘陵地が開けたところに東京ドーム4個分の農場があります。その歴史はなんと400年！野菜の栽培に加え、鶏、鴨、牛、馬の飼育をおこなっています。

そして長田ファームが新しく取り組んだのが湘南シャモです。軍鶏×（黄斑プリマロック×ロードアイランドレッド）という交配で、プロの料理人と開発に取り組んだ抜群の味を誇る鶏肉に仕上がっています。

番組で紹介された湘南シャモの肉＆卵を使ったレシピです。こちらは番組を観ながらの更新となります。

最近の放送で人気のあったお取り寄せがこちら！毎回毎回、気になるものばかり出てきますよね。