by myself 〜今日の気になる気になる記〜

7月7日(日)放送の「男子ごはん」は、外ごはんスタイリストの風森美絵さんことヨンヨンと一緒に女性でも手軽に楽しめる映えるＢＢＱレシピ「鯛とハーブのオーブン蒸し」「豚バラ肉の塊焼き」「丸ごとりんごのシナモンケーキ」を大紹介！

というわけで鯛とハーブのオーブン蒸しのレシピを早速チェック！具材をダッチオーブンに入れて蒸すだけの簡単レシピですよ。

鯛とハーブのオーブン蒸しの材料（4人分）

• 鯛（1尾）
• ズッキーニ（1本）
• 玉ねぎ（1個）
• ミニトマト（10個）
• タイム（6枝ほど）
• イタリアンパセリ（4枝）
• レモン輪切り（1/2個分）
• ニンニクみじん切り（1片分）
• 白ワイン（100cc）
• 塩（適量）
• 黒コショウ（適量）
• オリーブオイル（適量）

鯛とハーブのオーブン蒸しの作り方

1. 鯛はお鍋の大きさに合わせて切って、底に網を入れたダッチオーブンに入れます。
2. ズッキーニ、ナスは乱切りにして入れます。
3. へたをとったミニトマト、皮ごと切った玉ねぎを入れます。
4. さらにみじん切りにしたニンニク、塩、黒コショウを入れます。
5. オリーブオイル（適量）を回し入れます。
6. さらにタイム、白ワイン（100c）を入れたら、フタをして炭火にかけます。
7. ダッチオーブンの上にも炭をのせて30分〜40分ほど蒸し焼きにします。
8. レモンスライスイタリアンパセリを入れてしばらく蒸せば出来上がりです！

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