丸ごとりんごのシナモンケーキ【男子ごはんBBQ・キャンプレシピ】

7月7日(日)放送の「男子ごはん」は、外ごはんスタイリストの風森美絵さんことヨンヨンと一緒に女性でも手軽に楽しめる映えるBBQレシピ「鯛とハーブのオーブン蒸し」「豚バラ肉の塊焼き」「丸ごとりんごのシナモンケーキ」を大紹介!

というわけで丸ごとりんごのシナモンケーキのレシピを早速チェック!りんごを丸ごと使った、お子さんと一緒に楽しめるスイーツです。

丸ごとりんごのシナモンケーキの材料(1個分)

  • リンゴ(1個)
  • ホットケーキミックス(大さじ4)
  • 牛乳(40ml)
  • バター(小さじ1)
  • 砂糖(5g)
  • レモン汁(小さじ1)
  • シナモンパウダー(小さじ1/2)
  • ミント(適量)
  • 粉糖(適量)

丸ごとりんごのシナモンケーキの作り方

  1. ボルウにホットケーキミックスに牛乳を入れて混ぜ合わせます。
  2. りんごは上部を切り落とし、中味をスプーンでくり抜き、1のボウルに入れます。
  3. 林檎に種を詰め、シナモンパウダー、砂糖、レモン汁を加えて、カットした上部をのせてフタをします。
  4. アルミホイルで包み、炭火にかけます。炭を端によけ、中央に置きます。
  5. 20分〜30分ほど、蒸し焼きにします。
  6. 粉糖を振ってミントを飾れば出来上がりです!

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