10月16日(水)放送の「家事ヤロウ!」はキングオブタマゴ2019!!家事ヤロウ史上、最も美味しかったとされる卵レシピ「パン粉フレンチトースト」を超える簡単卵料理6品が登場!はたして最強の卵レシピに輝くのは!?
というわけで最新卵料理6品から最新の卵黄漬け「染み卵黄」のレシピを早速チェック!冷凍卵を使うことで染みこむスピードが上がります。
染み卵黄の材料(2個分)
- 卵(2個)
- めんつゆ(3倍濃縮を100ml)
染み卵黄の作り方
- 卵(2個)を冷凍庫に入れ、冷凍しておきます。
- 冷凍卵を水に30分つけて解凍します。
- 殻をむき、卵黄だけを容器に入れます。
- そこにめんつゆ(3倍濃縮を100ml)を入れます。
- キッチンペーパーをかぶせ、そのまま20分待てば染み卵黄の出来上がりです!
この染み卵黄を温かいご飯の上にのせ、つぶして混ぜ合わせていただきます!
味がしっかりと染み込んでいて、ねっとりとしていてクリームのような食感らしいですよ。これは食べてみたいですね!
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