12月28日(土)放送の「満天☆青空レストラン」は千葉県木更津市で超希少な水牛のミルクで作る国産の「水牛モッツァレラチーズ」を、トレエンの2人と堪能しました！
というわけで木更津「クルックフィールズ」の絶品！水牛モッツァレラチーズの通販お取り寄せ情報などを早速チェック！
【もくじ】
クルックフィールズ「水牛モッツァレラチーズ」
千葉県木更津市の広大な農場に農業・食・アートを融合させた新スポット「クルックフィールズ（KURKKU FIELDS）」が誕生！水牛を育てるところからチーズづくりまでを一貫して行っており、国内では希少な水牛のミルクから 作られるモッツァレラチーズの出来立てを食べることが出来るんです。
あの音楽プロデューサーの小林 武史さんがプロデュースをした施設なんだそうですよ。最近、小林武史さんプロデュースの施設が増えてきてますね。
そして水牛モッツァレラチーズの購入はクルックフィールズ公式サイトから！>> クルックフィールズ｜水牛モッツァレラチーズセット
水牛モッツァレラチーズが購入できる店舗
クルックフィールズの水牛モッツァレラチーズは、実店舗でも購入可能です。
DEAN & DELUCA マーケットストア六本木
水曜と土曜のみの販売となります。
- 住所：〒107-0052 東京都港区赤坂９丁目７−４ 東京ミッドタウン GalleriaB1F
- 電話番号：03-5413-3580
DEAN &DELUCA マーケットストア品川
火曜と金曜のみの販売となります。
- 住所：〒108-0075 東京都港区港南２丁目１８−１ アトレ 品川 2F
- 電話番号：03-6717-0935
明治屋 広尾店
月に一回入荷するそうです。2020年1月は25日が入荷予定日です。
- 住所：〒150-0012 東京都渋谷区広尾５丁目６−６ 広尾プラザ １Ｆ
- 電話番号：03-3444-6221
夏秋武蔵家（市川市）
1月は10日・24日に出荷予定です。
- 住所：〒272-0034 千葉県市川市３３ 千葉県千葉県市川市 市川2-33-20
- 電話番号：047-322-4116
チーズレシピ
番組で紹介されたチーズレシピです。
チーズつくね
- モッツァレラチーズを半分にカットします。
- ボウルにひき肉、長ねぎ、ショウガみじん切りを入れて混ぜ合わせます。
- タネでモッツァレラチーズを包み込みます。
- フライパンを熱してサラダ油を引き、3を入れてフタをして焼いていきます。
- 焦げ目が付いたら返して、醤油、酒、みりんの合わせ調味料をかけてさらに焼けば出来上がりです！
3種チーズのピザ
オニオングラタンスープ
- 玉ねぎスライスを飴色になるまで炒めます。
- そこにコンソメスープを入れて一煮立ちさせます。
- 器にモッツァレラチーズを入れ、そこに2を注ぎ入れます。
- バゲットをのせ、さらにスライスしたモッツァレラチーズを入れます。
- オーブンで10分ほど焼きます。
- パセリを散らせば出来上がりです！
カプレーゼ
- トマトをざく切りにします。
- 器に水牛モッツァレラチーズを盛りつけ、トマトを散らします。
- 塩を振り、オリーブオイルを回しかけます。
- 生バジルを散らして出来上がりです！
施設情報：クルックフィールズ（KURKKUFIELDS）
木更津のクルックフィールズまで訪れるのが、一番購入ができると思われます。そしてここで水牛モッツァレラチーズを買うには「整理券」をゲットする必要があります。
配布時間は「8:45〜」、配布場所は「インフォメーション」、整列箇所は「インフォメーション横」、そして販売場所は「シャルキュトリー」となっています。
整理券は大人1名につき1枚（ただし中学生以上）です。
- 住所：千葉県木更津市矢那2503
- 営業時間：11:00～17:00、ランチ営業11:00～14:30(ランチメニュー L.O.14:30)、カフェ営業14:30～17:00(L.O.16:00)
- 定休日：なし
- 電話番号：0438-53-8776
- 食べログの評価：3.01点でした！
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