by myself 〜今日の気になる気になる記〜

2020年1月1日放送の「NOと言わない！カレン食堂」では、高橋英樹さん＆近藤春菜さんと、初共演となる河野景子さん＆花田優一さんのリクエストに滝沢カレンさんが応えて料理を作りました！

というわけで2品目！ゴマ＆トマト＆牛肉＆納豆で元気が出る料理！滝沢カレンの「誰だって手を伸ばせば食べれるじゃん！すき焼き」のレシピを早速チェック！

誰だって手を伸ばせば食べれるじゃん！すき焼きの材料

• 牛肉スライス（2枚）
• レタス（1枚）
• プチトマト（1個）
• 大葉（1枚）
• 納豆（1パック）
• 油揚げ（1枚）
• チーズ
• かんぴょう（1本）
• 豆苗（一束）
• すき焼きのタレ
• 牛肉
• 椎茸
• ネギ
• しらたき

卵黄ニンニクダレ

• 卵黄（1個）
• ニンニクチップ
• すりゴマ
• ラー油（大さじ1）

トマトダレ

• トマト（1個）
• レモン汁（大さじ1）
• オリーブオイル（大さじ1）

チーズダレ

• ピザ用チーズ
• 小麦粉
• 牛乳
• ブラックペッパー

誰だって手を伸ばせば食べれるじゃん！すき焼きの作り方

1. 牛肉スライス（2枚）は3cm幅の長い長方形にカットします。3cm幅のお肉を6枚用意します。
2. 牛肉にレタス（1枚）をのせ、くるくると巻いていきます。これを3個作り、串で刺します。
3. 牛肉にプチトマト（1個）をのせ、くるくると巻いていきます。これを3個作り、串で刺します。
4. 大葉（1枚）はみじん切りにします。
5. 納豆（1パック）に大葉を入れて混ぜ合わせます。
6. 油揚げ（1枚）に納豆、大葉、チーズを入れます。そして開いた口を、かんぴょう（1本）で結びます。
7. 卵黄（1個）、ニンニクチップ、すりゴマ、ラー油（大さじ1）を入れて卵黄ニンニクダレを作ります。
8. トマト（1個）は細かい角切りにしてボウルに入れ、レモン汁（大さじ1）、オリーブオイル（大さじ1）を入れて混ぜ合わせ、トマトダレを作ります。
9. 豆苗（一束）をお鍋に入れます。
10. さらにトマトの牛肉巻き、レタスの牛肉巻き、油揚げを入れます。
11. すき焼きのタレ、牛肉、椎茸、ネギ、しらたき、水を入れて煮込めば出来上がりです！

1品目に作った海老のビスク風はこちら！>> 滝沢カレンの海老のビスク風お雑煮レシピ【NOと言わないカレン食堂】

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