1月8日(水)放送の「ソレダメ！」は、今年こそ絶対成功する糖質オフダイエットの新常識スペシャル！正月太りを効果的に解消する、糖質オフのやり方を紹介してくれましたよ。
というわけで糖質オフでオススメ！塩ブリ大根のレシピを早速チェック！
塩ブリ大根の材料（4人分）
- ブリ（600g）※アラの部分を使用
- 大根（300g）
- 水（900ml）
- 昆布（20g）
- ショウガ（30g）
- 酒（300ml）
- 長ねぎの青い部分（適量）
- 塩（大さじ1）
- ブラックペッパー（2g）
塩ブリ大根の作り方
- ブリのアラ（600g）に軽く塩を振り、15分ほど置きます。※頭などアラを使うと旨みがアップします。
- お湯にくぐらせ、すぐに水にとります。
- 大根は皮をむいて、乱切りにします。耐熱皿にのせてラップをし、600Wの電子レンジで6分チンします。
- お鍋に下ごしらえをしたブリ、大根（300g）、水（900ml）、昆布（20g）、ショウガ（30g）
、長ねぎの青い部分（適量）を入れて火にかけます。 - 沸騰してアクを取ったら、酒（300ml）を入れます。
- そのまま弱火で30分ほど、ことこと煮込みます。
- 塩（大さじ1）を入れて味を調えます。
- ブラックペッパー（2g）を入れて、5分ほど煮込めば出来上がりです！
みりんなど糖質の多い調味料を全く使わないことで、通常のブリ大根に比べて糖質が60％もカットされているそうですよ。
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ほかにも金スマでは「ゼロトレ」や「体幹リセットダイエット」など、話題のダイエット法が紹介されたりしましたよ。
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