今回の「あのニュースで得する人損する人」では神の舌を持つ男、お笑いコンビうしろシティの阿諏訪こと「サイゲン大介」とやらが登場！
なんとあの京都の有名店「なだ万」で6年も修行していたという本格派の阿諏訪さんが、あの有名牛丼店の味を「3種のダシ」で再現してしまったスペシャルレシピを早速チェック！
吉野家牛丼を再現する材料
- 水（350cc）
- カツオだし（小さじ2）
- 昆布だし（小さじ1）
- 中華だし（小さじ1）
- 白ワイン（大さじ2）
- 砂糖（大さじ1と1/3）
- 醤油（大さじ1と1/2）
- 牛バラ肉（外国産200g）
- 玉ねぎ（100g）
※牛バラ肉にはアメリカ産やオーストラリア産の牛肉を使わないと、吉野家の味には近づかないそうです。本物の吉野家も外国産のお肉を使っているらしいですよ。
吉野家牛丼を再現する方法
- お鍋に水（350cc）を入れて火を付けます。
- そこにカツオだし（小さじ2）、昆布だし（小さじ1）、中華だし（小さじ1）、白ワイン（大さじ2）、砂糖（大さじ1と1/3）、醤油（大さじ1と1/2）を入れて沸騰させます。
- 弱火にして牛バラ肉（200g）を1枚1枚入れていきます。
- フタをして10分ほど弱火で煮込みます。
- 玉ねぎ（100g）を薄切りにして入れ、さらに弱火で5分煮込めば完成！
坂上忍も相当に驚いていたので、よっぽど味がソックリなんじゃないかと思いますね！
むかし、牛丼の松屋の社長が吉野家に通いつめて研究したけど「吉野家の味はどうしても再現できない」と言っていたとかいう話を聞いたことがありました。
なので再現は出来ないんじゃないのかと思って観ていましたが、サイゲン大介すごいですね！これは絶対試してみないと！
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