4月14日(火)放送の「幸せ！ボンビーガール」では、外出自粛要請の銀座に美容鍼灸サロンを開業した双子の部屋でワンルームめし！
というわけで2人で手際よく作った「豆腐ケーキ」のレシピを早速チェック！
豆腐ケーキの材料
- 牛乳（150cc＋目分量）
- リッツ
- ブルーベリージャム（適量）
- ゼラチン
- 豆腐（1丁）
- スポーツウォーターの粉（レモン味を1袋）
- 生クリーム
豆腐ケーキの作り方
- マグカップに牛乳（150cc）を入れ、レンジでチンして温めます。
- ジップロックにリッツを入れ、手で潰します。
- そこに牛乳（目分量）を入れ、さらに手で潰します。
- コップにリッツを敷き詰めます。
- ブルーベリージャム（適量）をのせます。
- チンした牛乳にゼラチンを入れて混ぜ合わせます。
- ボウルに豆腐（1丁）、スポーツウォーターの粉（レモン味を1袋）を入れて潰しながら混ぜ合わせます。
- ボウルに生クリームを入れ、混ぜ合わせます。
- そこにゼラチンを入れた牛乳を入れて混ぜ合わせます。
- 5の上に9を入れ、ラップをします。
- 冷蔵庫で1時間ほど冷やせば出来上がりです！
1人前なんとたったの62円で完成するという、絶品の豆腐ケーキが完成！
水卜麻美アナも大絶賛で、レアチーズケーキのような仕上がりみたいでしたよ。これは作ってみたいですね！